NOVÁČCI VE SNÍDANÍCH

1. dubna

Naše verze Tureckých vajec 🌶️

Turecká vejce jsou pro nás definicí toho, jak má vypadat kreativní snídaně. Žádná nuda, žádná „klasika“, ale naše vlastní interpretace. Tři vejce, jogurt s konfitovaným česnekem, edamame a naše fermenty. Je to barevné, poctivé a připravené tě nakopnout do nového dne. K tomu přihazujeme křupavý chléb z naší pekárny Skýva a paprikové máslo. Přijď si pro svou porci.

Vejce do skla: Vzpomínka na dětství, co dospěla ✨

Vejce do skla jsou klasika, kterou všichni známe. My jsme ji ale v rámci našeho tvůrčího procesu dotáhli k dokonalosti. Tři vejce, výrazný sýr a vedle nich chleba s nadýchaným hnědým máslem. To si nejdřív namažeš, a pak ho použiješ jako „nástroj“ na vytření posledního zbytku ze skleničky. Protože víme, že přesně takhle tě to baví nejvíc.

Ráno dělá chleba 🍞

Věříme, že dobrý den začíná u poctivého základu. U nás je to náš kváskový chleba ze Skývy. K němu jsme naložili pořádnou dávku guacamole, fresh salátek a dilema, které ti nezávidíme: uzený losos, nebo smažené vejce? Ať vybereš cokoli, neuděláš chybu. Je to syté, čerstvé a přesně to, co k ranní kávě z naší pražírny potřebuješ.